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書誌情報サマリ

書名

明治憲法その独逸との隔たり

著者名 石村修／著
出版者 専修大学出版局
出版年月 1999.10
請求記号 3231/00057/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233550805一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3231/00057/
書名 明治憲法その独逸との隔たり
著者名 石村修／著
出版者 専修大学出版局
出版年月 1999.10
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 4-88125-108-2
分類 32313
一般件名 憲法-日本(明治) 　 憲法-ドイツ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819046372

要旨 台所でこんなにつくれる！世界の伝統飲料。酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。
目次 コーラにレモネード、マッコリまで―酵母・乳酸菌・麹の発酵ドリンク
コンブチャ―１度つくれば何度でもできる
クラフトビール―鍋ひとつでつくる
シードル―リンゴのお酒
ミード―蜂蜜のお酒
キッチンブルーイング心得帳


内容細目表：

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