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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

李映林、コウ静子、コウケンテツいつものかぞくごはん

著者名 李映林／著 コウ静子／著 コウケンテツ／著
出版者 小学館
出版年月 2008.9
請求記号 596/05169/

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1 守山3131731717一般和書一般開架　在庫 

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李映林　コウ静子　コウケンテツ

書誌詳細

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請求記号 596/05169/
書名 李映林、コウ静子、コウケンテツいつものかぞくごはん
著者名 李映林／著 　 コウ静子／著 　 コウケンテツ／著
出版者 小学館
出版年月 2008.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-09-310736-5
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 母・李映林、むすめ・コウ静子、むすこ・コウケンテツ。料理家家族3人の毎日のごはんレシピ集。定番から最近のお気に入りまで、朝、昼、夕ごはん、夜食&おやつに分けて、家族のエピソードを交えながら紹介します。
タイトルコード 1000810096757

要旨 料理家家族３人の毎日のごはんを紹介。愛着のある定番から最近のお気に入りまで、朝、昼、夕ごはんに夜食、おやつと集めた。
目次 １章　朝ごはん（ベジリースサラダ
焼きキャベツとポーチドエッグのスープ　ほか）
２章　昼ごはん（カリフラワーのキッシュ
ＢＬＴカマンベールチーズサンド　ほか）
３章　夕ごはん（ひき大豆のチゲ
炒め肉じゃがと白いご飯　ほか）
４章　おやつ＆夜食（びわの韓国風スパイス煮
ベルギービールのチョコアイス　ほか）
著者情報 李 映林
　韓国・済州島生まれ。三男一女の母。韓国に伝わる「薬食同源」の考え方に基づいた韓国料理に加えて、日本料理をはじめ各国料理の要素を取り入れた温かな家庭料理が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コウ 静子
　大阪生まれ。母のアシスタントを務め、その料理を受け継ぎながら、ジャンルにとらわれない幅広いヘルシーなレシピを提案。韓国の素材を使ったお菓子や粉を使ったお菓子、料理も得意。雑誌、テレビなどで活躍し、カフェのプロデュースなども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コウ ケンテツ
　大阪生まれ。母のアシスタントを３年務め、２００６年に独立。母から受け継いだ韓国の味に加え、和・洋・中・エスニックなど幅広いジャンルの、手軽でアイディアたっぷりのレシピを紹介。雑誌、単行本、テレビなどで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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