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書誌情報サマリ

書名	おとこ料理讀本
著者名	矢吹申彦／著
出版者	平凡社
出版年月	2011.9
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書誌詳細

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請求記号	//
書名	おとこ料理讀本
著者名	矢吹申彦／著
出版者	平凡社
出版年月	2011.9
ページ数	289p
ISBN	978-4-582-83534-2
分類	59604
一般件名	料理
書誌種別	電子図書
内容紹介	素材、旬、もてなし方、器、そして文人の食の作法に拘ることによって独自のメニューを生みだした著者が、晩酌料理30年間の研究成果から厳選した料理を絵と文章で紹介する。『パンプキン』連載を書籍化。
タイトルコード	1002310079902

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