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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ちょこっと下ごしらえで夜ラク!絶品ごはん

書いた人の名前 舘野鏡子／著
しゅっぱんしゃ 学研プラス
しゅっぱんねんげつ 2018.2
本のきごう 596/10882/

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1 港2632261661一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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舘野鏡子

しょししょうさい

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本のきごう 596/10882/
本のだいめい ちょこっと下ごしらえで夜ラク!絶品ごはん
書いた人の名前 舘野鏡子／著
しゅっぱんしゃ 学研プラス
しゅっぱんねんげつ 2018.2
ページすう 111p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-05-800862-1
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「朝ごはんのついでに肉や魚介を調味料に漬けておく」「野菜を下処理してストックしておく」など、下ごしらえの仕方と、それを使った夜ごはんのレシピを紹介します。平日5日間分の献立例も掲載。
タイトルコード 1001710090719

ようし 漬けておく、切っておく、ゆでておくｅｔｃ．ついでの仕込みでスグ！においしい。
もくじ １　朝ごはんのついでに肉や魚介を漬けておく（鶏もも肉の甘辛漬け
鶏むね肉のシンプル漬け
豚こまのオイスターソース漬け　ほか）
２　週末にまとめて肉を仕込んでおく（しっとりゆで鶏
ローストビーフ
煮豚　ほか）
３　野菜を下処理してストックしておく（カットして（カット水菜
カットサニーレタス　ほか）
下味をつけて（下味白菜
下味大根　ほか）
ゆでて（ゆで小松菜
ゆでほうれん草　ほか））


ないよう細目表：

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