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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

納豆に砂糖を入れますか?　(新潮文庫)

書いた人の名前 野瀬泰申／著
しゅっぱんしゃ 新潮社
しゅっぱんねんげつ 2013.10
本のきごう 3838/00624/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 千種2831789793一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 3838/00624/
本のだいめい 納豆に砂糖を入れますか?　(新潮文庫)
書いた人の名前 野瀬泰申／著
しゅっぱんしゃ 新潮社
しゅっぱんねんげつ 2013.10
ページすう 331p
おおきさ 16cm
シリーズめい 新潮文庫
シリーズかんじ の-14-2
シリーズめい ニッポン食文化の境界線
ISBN 978-4-10-136652-4
ぶんるい 38381
いっぱんけんめい 食生活 　 食品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい すき焼きに入れる具は? 飴を「飴ちゃん」と呼ぶ? ネットで集めた膨大な情報分析は驚きと発見の連続。全国の「食の方言」を大調査した、「天ぷらにソースをかけますか?」続編。『NIKKEI NET』連載を中心に編集。
タイトルコード 1001310074956

ようし あなたは納豆に砂糖を入れますか？「メンチカツ」と呼びますか「ミンチカツ」と呼びますか？「突き出し」ですか「お通し」ですか？正月に食べるのは鮭それともブリ？―ネットで集めた膨大な情報分析は、驚きと発見の連続。日本の食の境界線を実際に歩いた「糸魚川―静岡構造線」リポート付き。「ＮＩＫＫＥＩ　ＮＥＴ」に掲載された『天ぷらにソースをかけますか？』に続く、待望の続編！
もくじ 第１章　納豆に砂糖
第２章　すき焼き
第３章　せんべいについて
第４章　メンチｖｓ．ミンチ
第５章　大根と仲間たち
第６章　飴について
第７章　「突き出し」か「お通し」か
第８章　汁かけ飯について
第９章　ニッポンの食堂
第１０章　鮭とブリ
第１１章　糸魚川―静岡構造線を行く


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