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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食べ方ひとつで野菜はからだの毒をとる

著者名 落合敏／著
出版者 サンガ
出版年月 2003.10
請求記号 4985/01101/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331208617一般和書２階書庫　在庫 

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落合敏

書誌詳細

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請求記号 4985/01101/
書名 食べ方ひとつで野菜はからだの毒をとる
著者名 落合敏／著
出版者 サンガ
出版年月 2003.10
ページ数 216p
大きさ 19cm
ISBN 4-901679-01-5
一般注記 奥付の書名:野菜はからだの毒をとる
分類 498583
一般件名 蔬菜 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913046982

要旨 クスリや栄養剤に頼ってもほんとうの健康体は戻らない。１日（４００ｇ〜８００ｇ）の野菜をどう摂るか。肉中心、インスタント食品、添加物の影響を気にする人、肥満や高血圧など生活習慣病が不安な人、ストレスや疲労体質を嘆く人必読の最新の食生活情報本。
目次 アーティチョーク
あしたば
あずき
アスパラガス
アボカド
いんげんまめ
うど
えだまめ
えのきだけ
エンダイブ〔ほか〕
著者情報 落合 敏
　栄養学博士・茨城キリスト教大学教授。相模女子大学短期大学卒業後、千葉県立衛生短期大学教授等を経て、現在に至る。日本栄養・食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員などの要職につく一方、日本ＴＶ系の超人気番組『おもいッきりテレビ』をはじめ各局テレビのレギュラー出演等、一般の視聴者にもわかりやすく栄養学を説くおなじみの先生である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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