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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

「健康福祉」人間科学　(現代人間科学講座)

書いた人の名前 中島義明／編集 木村一郎／編集
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2008.6
本のきごう 490/00453/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235236957一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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薬膳

しょししょうさい

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本のきごう 490/00453/
本のだいめい 「健康福祉」人間科学　(現代人間科学講座)
書いた人の名前 中島義明／編集 　 木村一郎／編集
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2008.6
ページすう 221p
おおきさ 21cm
シリーズめい 現代人間科学講座
シリーズかんじ 第3巻
ISBN 978-4-254-50528-3
ぶんるい 490
いっぱんけんめい 学問 　 人間論 　 社会福祉
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 早稲田大学人間科学部の学科に対応した「情報」「環境」「健康福祉」というきわめて「現代的な」3つの分類カテゴリーで構成した人間科学講座。第3巻は「健康福祉」について取り上げる。
タイトルコード 1000810028243

ようし スーパーなどで手に入る身近な薬効豊富な食材２０６種を紹介！体質に合った食材と調理法＆食べ合わせを紹介！気になる症状に効くスープとお茶のレシピつき。
もくじ １　薬膳をはじめよう
２　薬膳食材＆食べ合わせ帖―野菜・きのこ・いも・海藻・大豆食品・果物
３　薬膳食材＆食べ合わせ帖―魚介・肉・乳・卵
４　薬膳食材＆食べ合わせ帖―穀物・調味料・飲み物
５　薬膳食材＆食べ合わせ帖―乾物・生薬
６　気になる症状別―薬膳スープ＆薬膳茶レシピ
７　もうちょっと知りたい漢方のこと


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