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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ

著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11
請求記号 5966/03227/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238008288一般和書１階開架　在庫 
2 西2132582889一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432663470一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532334790一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 北2732408568一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832279083一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932533116一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 緑3232509608一般和書一般開架　貸出中 
9 名東3332677933一般和書一般開架　在庫 
10 富田4431473273一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 徳重4630762237一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03227/
書名 丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ
著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2021.11
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-15659-1
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 しっとり、しっとり軽やか、ふんわり、さくほろ…。直径15cmの丸型で焼くからこそ、いろんな食感が楽しめる! 焼きっぱなしでも、飾ってもかわいいパウンドケーキのレシピを紹介します。
タイトルコード 1002110062630

目次 １　しっとりパウンドケーキ
２　しっとり軽やかパウンドケーキ
３　ふんわりパウンドケーキ
４　さくほろパウンドケーキ
５　ふわふわパウンドケーキ
６　軽やかオイルケーキ
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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