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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 16 ざいこのかず 11 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

さつまいものお菓子

書いた人の名前 若山曜子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2022.10
本のきごう 5966/03307/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238171706一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132626546一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432720411一般和書一般開架　貸出中 
4 北2732450263一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832308247一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932590116一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 中川3032480786一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 守山3132624291一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232546907一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332725419一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432501371一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 山田4130934252一般和書一般開架　在庫 
13 南陽4231023476一般和書一般開架　貸出中 
14 楠4331572869一般和書一般開架　在庫 
15 富田4431501545一般和書一般開架暮らしの本在庫 
16 徳重4630809756一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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59665　59665
菓子　さつまいも

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5966/03307/
本のだいめい さつまいものお菓子
書いた人の名前 若山曜子／著
しゅっぱんしゃ 家の光協会
しゅっぱんねんげつ 2022.10
ページすう 79p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-259-56740-8
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい 菓子 　 さつまいも
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい ねっとりおいしい焼きいもで作る定番のお菓子から、さつまいもスコーンなどの焼き菓子、いもようかん、チェーなど和とアジアのお菓子、冷たいお菓子まで、さつまいもを使ったレシピを紹介。おいしい焼きいもの作り方も掲載。
タイトルコード 1002210053302

もくじ １　定番のお菓子（焼きいもで作るスイートポテト
スイートポテトブリュレ　ほか）
２　焼き菓子（さつまいものスコーン
さつまいものフロランタンマフィン　ほか）
３　和とアジアのお菓子（いもようかん／すだちかん×いもようかん
いもけんぴ　ほか）
４　冷たいお菓子（焼きいもプリン
焼きいもとはちみつのアイスクリーム　ほか）
ちょしゃじょうほう 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。ＳＮＳでの発信でも注目されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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