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書誌情報サマリ

書名

正しい肉食 五〇歳をすぎたら肉を食べなさい!

著者名 熊谷修/著
出版者 集英社
出版年月 2016.4
請求記号 4985/03477/


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1 3232204218一般和書一般開架 在庫 
2 志段味4530734385一般和書一般開架 在庫 

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498583

書誌詳細

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請求記号 4985/03477/
書名 正しい肉食 五〇歳をすぎたら肉を食べなさい!
著者名 熊谷修/著
出版者 集英社
出版年月 2016.4
ページ数 195p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-08-781562-7
分類 498583
一般件名 肉食   健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 正しい肉食は体、頭脳、心の老化のスピードを遅くさせる! 中高年からは毎日肉食こそが正解! 介護予防研究の第一人者が驚きの肉のパワーを解き明かし、肉食の効果を最大に生かすための食事の方法を説明する。
書誌・年譜・年表 文献:p194〜195
タイトルコード 1001610010991

要旨 肉は効く!肉を食べるのにもう言い訳はいらない。むしろ、「毎日、肉80グラム」。
目次 第1章 中高年は毎日、肉を八〇グラム食べましょう(老化で体のたんぱく質は減っていく。だから中高年は毎日の肉食がマスト
追い越しテストで老化チェック―たんぱく質不足で筋肉が減ると歩くのが遅くなる ほか)
第2章 肉の驚くべきパワーと効用(たんぱく質食品の中でも、肉が特別優れている理由
最新の研究では「コレステロール値は高めでいい」 ほか)
第3章 正しい肉の食べ方(あなたの食事の健康度「多様性得点」を採点します
チェックシートを一〇日間つけると、食事のバランスが一目瞭然に ほか)
第4章 戦略的肉食と、10食品群コンプリートのポイント(外食で八〇グラムの肉を摂るためのポイント
家庭で毎日、肉八〇グラムを摂るコツ ほか)
第5章 肉食でハッピー・シニア計画(人生後半、「自分は元気」と思える人が健康長寿になる
高度成長期の食生活改善が日本人の平均寿命を劇的に延ばした ほか)


内容細目表:

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