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書誌情報サマリ

書名

旬菜和食　田口成子和の新しい味わい 　(講談社のお料理BOOK)

著者名 田口成子／著
出版者 講談社
出版年月 2000.05
請求記号 596/01279/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5430282557一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01279/
書名 旬菜和食　田口成子和の新しい味わい 　(講談社のお料理BOOK)
著者名 田口成子／著
出版者 講談社
出版年月 2000.05
ページ数 103p
大きさ 26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 4-06-209733-8
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910013531

要旨 和食の基本をベースに、香味と薬味で楽しむ、新鮮和風おかず。
目次 集まって楽しむくつろぎの旬メニュー（ふきとえびのお浸し
かき揚げ二種　ほか）
香味と薬味でヘルシーおかず（鶏肉の網焼き梅ソース
カラフルピーマンといかの梅あえ　ほか）
小さなおかず（いんげんと焼き豚のにんにくチップスあえ
きんめ鯛のにんにくじょうゆ煮　ほか）
大好きなご飯があれば（あさりとひじきの炊き込みご飯
あずきご飯　ほか）


内容細目表：

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