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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

あな吉さんのゆるベジ“野菜100%”おもてなしバイブル　肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!

書いた人の名前 浅倉ユキ／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2009.11
本のきごう 596/06019/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 志段味4530471533一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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浅倉ユキ
59637
料理-野菜

しょししょうさい

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本のきごう 596/06019/
本のだいめい あな吉さんのゆるベジ“野菜100%”おもてなしバイブル　肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!
書いた人の名前 浅倉ユキ／著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2009.11
ページすう 111p
おおきさ 25cm
ISBN 978-4-309-28191-9
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 気軽なランチパーティやクリスマス、お正月に活躍する、ヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜100%のおもてなし料理を紹介。テーブルコーディネートと盛りつけテクニックも満載。
タイトルコード 1000910070526

ようし “おもてなしといえば肉のかたまり”というのはひと昔前の話。今は、肉や魚が珍しい時代ではありません。世の中はおいしい料理であふれかっています。でも、現代に生きる私たちにとっての本当のごちそうとは、日ごろ不足しがちなビタミンやミネラルをたっぷりと詰め込んだ、ココロとカラダを癒す野菜料理です。この本では、そんなヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜１００％のおもてなし料理を紹介しています。
もくじ 華やかパーティ（ランチ＆スイーツパーティ
くつろぎのラグパーティ　ほか）
和のおもてなし（居酒屋風パーティ
ありあわせで、小皿パーティ　ほか）
隠れた主役、サラダ（カリカリ揚げごぼうとお豆腐のサラダ
わさび風味の押し麦入り根菜サラダ　ほか）
フィナーレは、やっぱりデザート（エディブルフラワーのゼリー
りんごの薔薇　ほか）
ちょしゃじょうほう 浅倉 ユキ
　ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅｒ〜ｋｉｔｃｈｅｎ」（アナザー・キッチン）を主宰。女の子２人、男の子１人の母。楽天ブログ「浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん」が大好評。また、カフェグローブでの「ゆるベジなキッチン」の連載では、ワーキングウーマン向けの超簡単レシピを紹介している。ｍｉｘｉの「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュニティは、生徒さんどうしが交流したりと大盛況(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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