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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

住友化学CSRハイライト　2016 　Sustainable Chemistry

出版者 住友化学株式会社CSR推進部
出版年月 [2016]
請求記号 3351/00799/１６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237146808一般和書２階開架会社情報在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3351/00799/１６
書名 住友化学CSRハイライト　2016 　Sustainable Chemistry
出版者 住友化学株式会社CSR推進部
出版年月 [2016]
ページ数 22p
大きさ 30cm
分類 33515
一般件名 企業の社会的責任 　 環境管理 　 住友化学株式会社
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001710033108

目次 焼き肉のたれ
ピリ辛チゲだれ
煮もののたれ
まろやかだれ
ごまいっぱいだれ
ごちそうだれ
コチュジャンさっぱりだれ
ピリ辛炒めだれ
辛みそだれ
キムチだれ
著者情報 北坂 伸子
　大阪生まれ。結婚後１０年ほどソウルで暮らす。その間、韓国の主婦から家庭料理を習い、町々の食堂を食べ歩くなどして、韓国料理のすばらしさを知る。「野菜を豊富に使い、決して辛いだけではない韓国の味は、日本の家庭料理にも役立つものばかり」と、帰国後、日本の食材と韓国の味をマッチさせた独自のレシピを考案。６年前から料理教室も開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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