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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

部首の誕生　漢字がうつす古代中国 　(角川新書)

著者名 落合淳思／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10
請求記号 821/00149/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238483663一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 南2332454145一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832411223一般和書一般開架　在庫 
4 天白3432608481一般和書一般開架　在庫 
5 山田4130996871一般和書一般開架　在庫 
6 楠4331643751一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 821/00149/
書名 部首の誕生　漢字がうつす古代中国 　(角川新書)
著者名 落合淳思／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10
ページ数 274,4p
大きさ 18cm
シリーズ名 角川新書
シリーズ巻次 K-466
ISBN 978-4-04-082512-0
分類 8212
一般件名 漢字-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 「虹」はなぜ「虫」がつくのか、「零」はなぜ「雨」なのか。3000年以上前の中国史最古・殷王朝で出現していた漢字の部首の成立の過程を辿り、文化・社会・自然観との関係を解きほぐす。
書誌・年譜・年表 文献:p272〜274
タイトルコード 1002410051181

要旨 香辛料が世界を動かした！？「世界の三大料理」から読み解く歴史とは！？「食」は人間活動のもっとも基本的、根源的な要素です。それゆえ、人類の歴史は食をめぐって繰りひろげられてきたといっても過言ではありません。食文化研究や食の歴史研究の基礎的な知識を解説するとともに、食という視点から世界史を深く、幅広く考えてみましょう。
目次 人類史・世界史のなかの食
第１部　食文化へのいざない（ヨーロッパの食文化
ドイツの食文化
東アジア・東南アジアの食文化
日本の食文化）
第２部　食の歴史を考える（ヨーロッパの食の歴史―「つくる」という視点から
フランス料理の歴史―西洋の料理の代表として
日本料理の歴史）
第３部　食の視点で読み解く近代世界の幕開け（香辛料と近代世界の成立
食のグローバル化のはじまり―「コロンブスの交換」
工業化による食の変容―食からみた近代ヨーロッパ社会の成立（１）
都市化・科学化・国民国家の成立―食からみた近代ヨーロッパ社会の成立）
食の未来


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