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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事　主菜副菜デザートレシピ&食材250 　(実用No.1)

著者名 大越郷子／料理 岩崎啓子／料理 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.2
請求記号 4949/00338/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032280574一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 南陽4231000532一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4949/00338/
書名 いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事　主菜副菜デザートレシピ&食材250 　(実用No.1)
著者名 大越郷子／料理 　 岩崎啓子／料理 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 24cm
シリーズ名 実用No.1
ISBN 978-4-07-434320-1
分類 49493
一般件名 腎臓-疾患 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 医師から食塩とタンパク質の制限を指示された、慢性腎臓病(CKD)の軽度〜中等度の人に向け、面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ&食材250点を収録。食事療法の基本や食材の栄養データも掲載する。
タイトルコード 1001810088966

要旨 面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ＆食材２５０点。
目次 １　腎臓病の食事療法の基本（なぜ、食事療法が大切なのか？
食塩は１日６ｇ未満に抑える　ほか）
２　低たんぱくの主菜＆主食（鶏肉
豚肉　ほか）
３　低塩の副菜、汁物とデザート（煮物・煮びたし
揚げ物・いため物　ほか）
４　腎臓病の基礎知識と食材の栄養データ（慢性腎臓病とはどんな病気？
慢性腎臓病はどんな症状が出るのか？　ほか）


内容細目表：

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