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書誌情報サマリ

書名

意思決定の法則 最も大切なことは「いつ、いかなる決心をするか」である

著者名 大橋武夫/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 1980
請求記号 N3364/01336/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230780744一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3364/01336/
書名 意思決定の法則 最も大切なことは「いつ、いかなる決心をするか」である
著者名 大橋武夫/著
出版者 日本実業出版社
出版年月 1980
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類 3364
一般件名 意思決定
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410052933

要旨 野菜の色別の成分を、詳しく解説!緑色は生活習慣病予防がポイント、赤・紫色は疲労回復とアンチエイジングに効果的!オレンジ・黄色で美肌を叶える、白色でがん予防!茶・黒色は免疫力アップに有効。健康寿命を延ばす!糖質量から保存テク、作りおきのコツまで全202種。徹底解説・10分でわかる!野菜の力「ファイトケミカル」のすべて。
目次 緑の野菜(アーティチョーク
あさつき ほか)
赤・紫の野菜(赤たまねぎ
あけび ほか)
オレンジ・黄の野菜(かき
かぼちゃ ほか)
白の野菜(アルファルファ
うど ほか)
茶・黒の野菜(きくいも
きくらげ ほか)
著者情報 吉田 企世子
 日本女子大学大学院修了。農学博士(東京大学)。2005年、女子栄養大学定年退職。同大学名誉教授。専門は食品学、食品加工学。主な研究分野は、野菜・果実の品質に関するもの、野菜の栄養成分や、収穫後の品質変化など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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