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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

アメリカ人の言語観を知るための10章　先住民・黒人・ヒスパニック・日系の事例から

著者名 杉野俊子／著
出版者 大学教育出版
出版年月 2012.10
請求記号 830/00370/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237151725一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 830/00370/
書名 アメリカ人の言語観を知るための10章　先住民・黒人・ヒスパニック・日系の事例から
著者名 杉野俊子／著
出版者 大学教育出版
出版年月 2012.10
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86429-177-4
分類 830
一般件名 アメリカ英語 　 言語政策 　 民族問題-アメリカ合衆国
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p155〜166
内容紹介 アメリカ人の言語観を平易な表現や図表を用いてわかりやすく解説。黒人奴隷とジムクロウ法、アフリカン・アメリカン英語、English-Only運動などのテーマを取り上げる。確認テストも収録。
タイトルコード 1001210072751

要旨 紀元前のインドで誕生したものの、多くの人が口にするようになったのはこの数百年にすぎない砂糖。急速な普及の背景にある植民地政策や奴隷制度等の負の歴史もふまえ、人類を魅了してきた砂糖の歴史を描く。図版多数。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
目次 序章　サトウキビ
第１章　砂糖の起源
第２章　新世界の砂糖づくり
第３章　世界に広がる砂糖
第４章　砂糖の用途
第５章　菓子とキャンディ
第６章　砂糖天国アメリカ
第７章　砂糖がもたらしたもの
第８章　砂糖の未来


内容細目表：

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