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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

薬膳で楽しむ毒出しごはん　食べて、巡らせて、スッキリ!

著者名 青山有紀／著
出版者 マイナビ
出版年月 2012.11
請求記号 596/07841/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831724063一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/07841/
書名 薬膳で楽しむ毒出しごはん　食べて、巡らせて、スッキリ!
著者名 青山有紀／著
出版者 マイナビ
出版年月 2012.11
ページ数 109p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8399-4412-4
分類 596
一般件名 料理 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 和野菜ラタトゥイユ、かぶのレモン漬け、とうもろこしのごはん、明太子ときゅうりのキンパ…。メインのおかず、小さなおかず、ごはんものと汁もの、ひと皿メニューなど、薬膳の知識に基づいた毒出しごはんのレシピを紹介。
タイトルコード 1001210077347

目次 Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　“毒出しスペシャル”かんたんメニュー
１　薬膳式毒出しレッスン
２　“毒出しごはん”メインのおかず
３　“毒出しごはん”小さなおかず
４　“毒出しごはん”ごはんと汁もの
５　“毒出しごはん”ひと皿メニュー
６　毒を溜めない生活毒を出す暮らし
著者情報 青山 有紀
　１９７４年生まれ。京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、２０１０年国際中医薬膳師資格取得。美容業界で勤務していた。東京・中目黒の路地裏に、薬膳の知識を生かした京おばんざいの店「青家」を、続いて焼き菓子やわらびもち、雑貨なども扱う「青家のとなり」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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