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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

血液をサラサラにするおいしい健康レシピ　薬膳の力で体の中からすっきりきれい

著者名 鈴木美保子／著 上村泰子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2003.02
請求記号 4985/00987/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539077125一般和書２階書庫　在庫 

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鈴木美保子　上村泰子
498583

書誌詳細

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請求記号 4985/00987/
書名 血液をサラサラにするおいしい健康レシピ　薬膳の力で体の中からすっきりきれい
著者名 鈴木美保子／著 　 上村泰子／著
出版者 新星出版社
出版年月 2003.02
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09091-2
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912074457

要旨 本書では、漢方の考えを食の面で集大成した「薬膳」で血液をサラサラにすることを提案した。
目次 第１章　あなたの血液は大丈夫？（あなたの血液サラサラ度は？
「健康な血液」ってどんな血？　ほか）
第２章　血液サラサラ薬膳レシピ（魚介類・海藻類
野菜　ほか）
第３章　ドロドロ血液と恐ろしい病気（ドロドロ血液と高脂血症
ドロドロ血液と動脈硬化　ほか）
第４章　血液サラサラ生活術（食生活のポイント
運動のポイント　ほか）
著者情報 鈴木 美保子
　東京女子医科大学卒業後、同大腎臓病総合医療センター内科入局、渡米、聖母病院内科勤務を経て、平成７年実兄とともに東京都豊島区に「小川クリニック」を開業、副院長に。人間ドック医の経験から予防医学に力を入れ、患者の立場にたった診療が評判を得ている。雑誌やラジオの健康相談などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上村 泰子
　女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士、料理学校・調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、料理研究家として独立、「株式会社フード・アイ」を設立。テレビ出演、新聞、雑誌、講演、講習会、また日本ソムリエ協会のワインアドバイザーとして活躍する一方、漢方や薬膳の研究にも力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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