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書誌情報サマリ

書名

おもしろ理科実験集

著者名 工学院大学企画部/編
出版者 工学院大学企画部
出版年月 1996.04
請求記号 407/00004/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331066328一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 407/00004/
書名 おもしろ理科実験集
著者名 工学院大学企画部/編
出版者 工学院大学企画部
出版年月 1996.04
ページ数 155p
大きさ 26cm
ISBN 4-88231-008-2
一般注記 執筆:後藤道夫ほか
分類 407
一般件名 科学教育   実験
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610019199

要旨 茶がゆが香り鯨がおどる、木の国・熊野の食。県内各地、四季折々の家庭の味を紹介。
目次 紀ノ川流域の食―紀ノ川の豊かな恵みと多彩な茶がえ
和歌浦沿岸の食―魚ずしをつくり、漁の安全を祈る
熊野山間の食―茶がゆ、山菜、渓流の魚など、山の恵みの生きる木の国
田辺湾の漁法と魚の料理―一本釣りのかつおがはねる、小引網のしらすがあふれる
熊野灘の食―黒潮の恵みを享受する魚好きな浦人たち
鯨のまち太地の食―熊野灘の荒波に鯨を追い、台地ではさつまいもづくり
和歌山の宗教風土と食事
人の一生と食べもの
和歌山の食とその背景
和歌山の食 資料


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