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書誌情報サマリ

書名

塩を変えれば体は良くなる!?　間違いだらけの「塩の常識」

著者名 上田秀夫／著
出版者 現代書林
出版年月 2012.9
請求記号 4985/02762/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236170668一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02762/
書名 塩を変えれば体は良くなる!?　間違いだらけの「塩の常識」
著者名 上田秀夫／著
出版者 現代書林
出版年月 2012.9
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7745-1372-0
分類 4985
一般件名 塩 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 塩を摂り過ぎると高血圧・脳卒中になりやすい? 減塩で健康になれる? 塩の概念を変えた韓国の天日塩に出合った著者が、「塩の常識」を見直すとともに、人々の食卓にのぼる塩の真実を説き明かす。
タイトルコード 1001210057126

要旨 日本の塩はなぜ、ここまでダメになってしまったのか？「生命を育む塩」に出合った著者が説き明かす、私たちの食卓にのぼる塩の真実―。
目次 プロローグ　２つの塩
第１章　「塩の常識」を疑う
第２章　「命の源」としての塩
第３章　私たちの体が求める塩
第４章　日本に求める塩はあるか
第５章　韓国にあった生命を育む塩
第６章　還元力のある焼塩パワー
エピローグ　従来の塩の認識を変えてほしい
著者情報 上田 秀夫
　塩研究家、金評論家。１９５９年、明治大学商学部卒業。７３年の金輸入自由化に伴い、田中貴金属工業株式会社顧問に就任、金の正しい知識の普及を目指し啓蒙書を著すなど、日本でただ一人の金評論家として活躍する。７７年、韓国で僧侶の断食修行食に使われている天日塩で、急性アルコール性肝炎から劇的に回復するという体験を得る。以来、塩の調査・研究に没頭、「還元力を持った塩」の開発に成功する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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