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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

おいしい待ち時間私の保存食

書いた人の名前 柳瀬久美子／著
しゅっぱんしゃ 文化出版局
しゅっぱんねんげつ 2007.10
本のきごう 596/04712/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4230352769一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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料理　保存食品

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/04712/
本のだいめい おいしい待ち時間私の保存食
書いた人の名前 柳瀬久美子／著
しゅっぱんしゃ 文化出版局
しゅっぱんねんげつ 2007.10
ページすう 95p
おおきさ 21cm
ISBN 4-579-21020-4
ISBN 978-4-579-21020-6
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理 　 保存食品
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009917047300

もくじ 果実酒
コンフィテュール、ジュレ、シロップ
ビネガーやオイルに漬ける
肉をストック
白いご飯のお友達
便利な調味料
ちょしゃじょうほう 柳瀬 久美子
　フードコーディネーターでお菓子作家。洋菓子店やレストランで６年間修業後、渡仏。４年後に帰国し、以後は広告、雑誌など、幅広いメディアで活躍し、著書も多数。企業の商品開発に加え、自宅では少人数制のお菓子教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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