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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 5 ざいこのかず 4 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ジェラート、アイスクリーム、シャーベット　ライト&リッチな45レシピ 　(セレクトBOOKS)

書いた人の名前 柳瀬久美子／著
しゅっぱんしゃ 主婦の友社
しゅっぱんねんげつ 2011.6
本のきごう 5966/01869/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 南2331692869一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 瑞穂2931750893一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 守山3131945101一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4230533723一般和書一般開架　在庫 
5 楠4331058182一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5966/01869/
本のだいめい ジェラート、アイスクリーム、シャーベット　ライト&リッチな45レシピ 　(セレクトBOOKS)
書いた人の名前 柳瀬久美子／著
しゅっぱんしゃ 主婦の友社
しゅっぱんねんげつ 2011.6
ページすう 95p
おおきさ 21cm
シリーズめい セレクトBOOKS
ISBN 978-4-07-277575-2
ちゅうき 欧文タイトル:GELATO,ICE CREAM,SHERBET
ぶんるい 59665
いっぱんけんめい アイスクリーム
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」、保存袋で作る「グラニテ」…。定番のフレーバーはもちろん、新しいアイディアも盛り込んだレシピを紹介します。
タイトルコード 1001110019726

ようし 牛乳で作る「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」と保存袋で作る「グラニテ」から、トッピングやソースのアイディア、かき氷のシロップ、パーティー向きアレンジまで、―１年じゅう使える入門書です。
もくじ １　さっぱりジェラート（バニラミルクジェラート（ジェラートの基本）
アイスクリームメーカーがない場合　ほか）
２　こっくりアイスクリーム（バニラアイスクリーム（アイスクリームの基本）
味わい方いろいろ　ほか）
３　トッピング、フルーツソース＆シロップ（トッピング
フルーツソース　ほか）
４　シャーベット＆グラニテ（マンゴーシャーベット（シャーベットの基本）
ラズベリーシャーベット　ほか）
５　パーティー・アレンジ（チュイールカップ
ベイクド・アラスカ　ほか）


ないよう細目表：

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