感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界が認めた和食の知恵　マクロビオティック物語 　(新潮新書)

著者名 持田鋼一郎／著
出版者 新潮社
出版年月 2005.02
請求記号 4985/01362/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031281789一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/01362/
書名 世界が認めた和食の知恵　マクロビオティック物語 　(新潮新書)
著者名 持田鋼一郎／著
出版者 新潮社
出版年月 2005.02
ページ数 190p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ巻次 105
ISBN 4-10-610105-X
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p186〜190
タイトルコード 1009914077498

要旨 「マクロ」は大きいを、「ビオス」は生命を意味し、「マクロビオティック」とは日本古来の食の知恵を活かした食養法のことである。米国では、このマクロビオティックに関する資料がスミソニアンの博物館に殿堂入りしているほど普及したものとなっている。そもそもこの食養法は、明治のある陸軍薬剤監が編み出した独自の食事療法が元だった。明治・大正・昭和を生きた三人の破天荒な人物を追い、世界の食を変えた日本の知恵を探る。
目次 第１章　マクロビオティックとは何か
第２章　食文化における日本と西洋
第３章　桜沢如一と食養論
第４章　玄米と反戦
第５章　水を得た魚のごとく
第６章　日本を超えて
第７章　再会と分裂
第８章　アメリカに播かれた一粒の麦
第９章　精神病の治療と犯罪者の更生
第１０章　そしてエイズへの挑戦


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。