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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

簡単楽しいお菓子づくり

著者名 伊藤玲子／著
出版者 西東社
出版年月 2003.01
請求記号 5966/00597/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231016449一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/00597/
書名 簡単楽しいお菓子づくり
著者名 伊藤玲子／著
出版者 西東社
出版年月 2003.01
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7916-1158-6
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912057136

目次 フライパン、鍋でつくるお菓子
オーブンでつくるお菓子
パイ生地を使ったお菓子
チョコレートココアを使ったお菓子
チーズを使ったお菓子
あんこを使ったお菓子
ひんやりお菓子
著者情報 伊藤 玲子
　長年、辻学園に勤務し、学園の料理教室で日本料理、西洋料理、中華料理、お菓子と幅広いジャンルの料理指導にあたる。東京・辻クッキングスクール池袋ＰＡＲＣＯ校長を経て、１９９２年に料理研究家として独立。以後、家庭料理こそ健康の源であるという信念を柱に、おいしくてヘルシー、そして手軽に作れるお料理を紹介している。またフードコーディネーターとして、各企業の商品開発のアドバイスも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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