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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新ラルース料理大事典　3 　P〜Z

著者名 辻調理師専門学校／訳 辻静雄料理教育研究所／訳
出版者 同朋舎
出版年月 1999.09
請求記号 596/02162/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210552592一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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辻調理師専門学校　辻静雄料理教育研究所

書誌詳細

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請求記号 596/02162/３
書名 新ラルース料理大事典　3 　P〜Z
著者名 辻調理師専門学校／訳 　 辻静雄料理教育研究所／訳
出版者 同朋舎
出版年月 1999.09
ページ数 p745〜1118
大きさ 27cm
巻書名 P〜Z
ISBN 4-8104-9148-X
原書名 Larousse gastronomique 原著第4版の翻訳
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819037145



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