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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

仏和・和仏料理フランス語辞典

著者名 日仏料理協会／編
出版者 白水社
出版年月 2008.8
請求記号 596/05264/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231562378一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/05264/
書名 仏和・和仏料理フランス語辞典
著者名 日仏料理協会／編
出版者 白水社
出版年月 2008.8
ページ数 781p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-560-00041-0
一般注記 欧文タイトル:PETIT DICTIONNAIRE DE LA GASTRONOMIE français↔japonais
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 食材、料理名、ワイン、チーズなど、食や料理に関する語彙・表現を収録した仏・和の双方向辞典。見出し語数は仏和13500、和仏は11100。全フランス語にカナ表記付き。旅や研修のための暮らしの基本語も充実。
タイトルコード 1000810083225

要旨 食材、料理名、ワイン、チーズ、調理器具他、食の語彙・表現を完全収録。旅や研修・短期滞在のために必要な暮らしの基本語も充実。見出し語数仏和１３５００、和仏１１１００。メニュー作成用に英語名を併記。


内容細目表：

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