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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

笠原将弘の白いごはんに合うおかず　新装版

著者名 笠原将弘／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7
請求記号 596/11023/

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1 名東3332487291一般和書一般開架　貸出中 
2 徳重4630569848一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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笠原将弘

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11023/
書名 笠原将弘の白いごはんに合うおかず　新装版
著者名 笠原将弘／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-432314-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソース、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。
タイトルコード 1001810024690

要旨 白いごはんって、こんなにおいしかったっけ！？料理レシピ本大賞２０１７　ｉｎ　Ｊａｐａｎ料理部門入賞受賞。『僕が本当に好きな和食』の著者、笠原将弘による手早く作れて超絶うまい！和食レシピ集。
目次 第１章　しっかり味のおかず（肉のおかず
魚介のおかず）
第２章　和の保存食（笠原流万能漬けのもと
牛肉のつくだ煮　ほか）
第３章　おかずなべ（常夜なべ
牛肉のみそバターしゃぶしゃぶなべ　ほか）
第４章　和の定番おかず（僕の好きな定食
天ぷら盛り合わせ　ほか）
第５章　笠原流５大だし（かつおとこぶの簡単だし
かつおとこぶの一番だし　ほか）


内容細目表：

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