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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

NBAバスケットボールコーチングプレイブック

書いた人の名前 全米バスケットボールコーチ協会／著 ジョルジオ・ガンドルフィ／編 陸川章／監修
しゅっぱんしゃ スタジオタッククリエイティブ
しゅっぱんねんげつ 2013.10
本のきごう 7831/00101/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236307740一般和書２階開架文学・芸術在庫 

かんれんしりょう

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笠原将弘
596　596
料理

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 7831/00101/
本のだいめい NBAバスケットボールコーチングプレイブック
書いた人の名前 全米バスケットボールコーチ協会／著 　 ジョルジオ・ガンドルフィ／編 　 陸川章／監修
しゅっぱんしゃ スタジオタッククリエイティブ
しゅっぱんねんげつ 2013.10
ページすう 347p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-88393-625-0
はじめのだいめい NBA coaches playbook
ぶんるい 7831
いっぱんけんめい バスケットボール 　 コーチ(スポーツ)
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい バスケットボールに関する指導法が詰め込まれた手引書。NBAのヘッドコーチやアシスタントコーチらが、オフェンス、ディフェンス、コーチングの必須事項などについて、写真や図を交えて解説する。
タイトルコード 1001310071890

ようし 焼く・炒める／五目きんぴら、ぶりとたたきごぼうの照り焼き、煮る／里いもと手羽先のおでん、とうがんと豚肉のみそ煮、揚げる／たけのことわかめのかき揚げ、ゆでる・あえる／鯛とかぶのサラダ…きょうは何作ろう？と思ったとき、パラッとめくってその日の気分で選べる、探せる、調理法別５３レシピ。家庭料理はもっと気軽で、おおらかでいい。毎日を支える惣菜と、初の書き下ろしエッセイ。
もくじ 焼く・炒める（豚かぶら
しいたけのもっちり肉詰め焼き　ほか）
煮る（肉大根
かぶのえびそぼろあん　ほか）
揚げる（なすの竜田揚げ
アスパラガスとえびの一口かき揚げ　ほか）
ゆでる・あえる（豚しゃぶほうれん草
冷やしトマトおでん　ほか）
ちょしゃじょうほう 笠原 将弘
　東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。１９７２年東京生まれ。実家は東京・武蔵小山で焼き鳥店「とり将」を営み、高校卒業後「正月屋吉兆」で９年間修業、父の死をきっかけに「とり将」を継ぐ。２００４年、「とり将」が３０周年を迎えたのを機に、いったんクローズ。東京・恵比寿にオーナーシェフとして「賛否両論」をオープン。現在はテレビ、雑誌連載、料理教室から店舗プロデュースなど、多岐にわたり幅広く活躍。２０１３年９月に「賛否両論名古屋」を、２０１９年１１月に「賛否両論金沢」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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