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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

和のフィンガーフード・50のレシピ　(ひと口サイズのパーティー料理)

著者名 浜裕子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.3
請求記号 596/07478/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232560066一般和書一般開架　貸出中 
2 港2631895766一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/07478/
書名 和のフィンガーフード・50のレシピ　(ひと口サイズのパーティー料理)
著者名 浜裕子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.3
ページ数 95p
大きさ 24cm
シリーズ名 ひと口サイズのパーティー料理
ISBN 978-4-416-81264-8
一般注記 欧文タイトル:Japanese style Finger food Recipes 50
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 片手で食べられるひと口サイズの料理「フィンガーフード」。アミューズからデザートまで、身近な和の素材を使った、ホームパーティ等ですぐに実践できる50のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001110180808

目次 １　アミューズ小前菜（和風簡単カナッペ２種―クリームチーズ＆塩辛／サーモンロールカナッペ
土佐酢のジュレボール　ほか）
２　オードブル前菜（おだしのテリーヌ
湯葉と菜の花のロール巻き　ほか）
３　スープ（海老の真薯椀
はまぐりの豆乳スープ　ほか）
４　メインディッシュ主菜（刺身のバラ仕立て
海老の変わり揚げ　ほか）
５　デザート＆ドリンク（ゆずゼリーとしょうがのブランマンジェ
酒粕のブリュレ　ほか）


内容細目表：

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