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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

和食器のきほん　豊富な種類と産地、揃え方と扱い方、上手なしつらえまで

著者名 浜裕子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.10
請求記号 5969/00187/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236767117一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5969/00187/
書名 和食器のきほん　豊富な種類と産地、揃え方と扱い方、上手なしつらえまで
著者名 浜裕子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-71573-4
分類 5969
一般件名 食器
書誌種別 一般和書
内容紹介 飯椀(陶器・磁器)、土鍋、大皿、膳・折敷(漆器)、ガラス器…。きほんのアイテムから、使い方、揃え方、コーディネート例まで、食卓を演出するうえで知っておかなければならない、和食器の知識を丁寧に解説します。
タイトルコード 1001510059167

要旨 種類や選び方揃え方、お手入れなど扱い方、上手なセッティングの仕方など、食卓を演出するうえで知っておかなければならない、和食器の基本について丁寧に解説します。
目次 第１章　陶器・磁器（飯碗（陶器）
飯碗（磁器）　ほか）
第２章　漆器・ガラス器・その他（椀物（漆器）
酒器・その他の器（漆器）　ほか）
第３章　和食器のテーブルコーディネート（モダンな和食器を普段使いに楽しむ
不意のお客様にも、一汁三菜でおもてなしを　ほか）
第４章　和食器のきほん知識（和食器の部分名称
和食器の大きさ　ほか）


内容細目表：

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