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じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

手作りの食べもの絵事典　5色の食材がからだにいい!

書いた人の名前 杉本恵子／監修 造事務所／編集・構成
しゅっぱんしゃ PHP研究所
しゅっぱんねんげつ 2008.6
本のきごう 49/00777/

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1 名東3331654602じどう図書じどう開架　在庫 
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かんれんしりょう

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杉本恵子　造事務所

しょししょうさい

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本のきごう 49/00777/
本のだいめい 手作りの食べもの絵事典　5色の食材がからだにいい!
書いた人の名前 杉本恵子／監修 　 造事務所／編集・構成
しゅっぱんしゃ PHP研究所
しゅっぱんねんげつ 2008.6
ページすう 79p
おおきさ 29cm
ISBN 978-4-569-68778-0
ぶんるい 4985
いっぱんけんめい 食物 　 料理
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい 赤、白、黄、緑、黒の5つの色の食べものごとに、「どこでつくられているのか」「どんな栄養があるのか」「どんな料理や加工品があるのか」を解説。かんたんにできる「手づくり料理」の方法もイラストつきで紹介する。
タイトルコード 1000810018199

ようし 自然のなかにある食べものは、赤、白、黄、緑、黒の５つの色に分けられます。５つの色の食べものには、からだを動かすエネルギーになるもの、おなかの調子を整えてくれるもの、血液をキレイにしてくれるものなど、さまざまな栄養が含まれています。本書では、そんな５つの色の食べものごとに、「どこでつくられているのか」「どんな栄養があるのか」「どんな料理や加工品があるのか」を解説します。さらに、かんたんにできる「手づくり料理」の方法も、イラストつきで紹介します。ぜひ、お母さんやお父さんといっしょに、おいしい料理づくりにチャレンジしましょう。
もくじ １　赤の食材でつくろう（イチゴ（イチゴジャム）
トマト（トマトゼリー）　ほか）
２　白の食材でつくろう（ダイコン（たくあん）
タラ（かまぼこ）　ほか）
３　黄の食材でつくろう（サツマイモ（茶きんしぼり）
カボチャ（カボチャアイス）　ほか）
４　緑の食材でつくろう（ピーマン（らくちんピーマンボート）
ホウレンソウ（ゴマあえ）　ほか）
５　黒の食材でつくろう（ワカメ（ワカメふりかけ）
ひじき（ひじきの煮つけ）　ほか）


ないよう細目表：

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