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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本資本主義の食と農　軌跡と課題 　(筑波書房ブックレット)

著者名 暉峻衆三／著
出版者 筑波書房
出版年月 2011.10
請求記号 6121/00082/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2831661695一般和書２階書庫　在庫 

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498583
スープ　瘦身法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6121/00082/
書名 日本資本主義の食と農　軌跡と課題 　(筑波書房ブックレット)
著者名 暉峻衆三／著
出版者 筑波書房
出版年月 2011.10
ページ数 78p
大きさ 21cm
シリーズ名 筑波書房ブックレット
シリーズ名 暮らしのなかの食と農
シリーズ巻次 51
ISBN 978-4-8119-0394-1
分類 6121
一般件名 農業経済 　 日本-農業 　 資本主義-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 食料安全保障は国民に確保されているのか、確保されていないとすればそれはなぜか、日本の今後の進路と関わらせてどうすればよいのか。日本の食と農が抱える問題を、日本資本主義経済が戦後たどった歴史と関連させて考察する。
タイトルコード 1001110120518

要旨 しっかり食べて、きっちりやせられるスープが大集合。どれも高い栄養価と低いカロリーが特長で、いつでも手軽に作れる、おいしいメニューです。定番のクリームベースやトマトベースのほか、和風、アジアンテイスト、デザートスープなど、毎日でも食べたくなるような、バラエティーに富んだうれしいレシピを紹介します。
目次 スープダイエットをはじめましょう
クリームベースのスープ
トマトベースのスープ
野菜ベースのスープとリゾット
アジアンスープ
和風のスープ
デザートスープ
著者情報 小清水 裕子
　美容・料理研究家。昭和５６年、津田塾大学卒業。大手アパレルメーカーにてマーケティング企画を担当。その後、大手化粧品メーカーにて化粧品と美容、健康食品のマーケティングと製品企画を担当。これまでのファッションや化粧品のあり方、効果性に疑問を持つ。「真の美容のためには、外見を美しくするだけでなく、内面からにじみ出る魅力が大切である」という内面美容理論を確立。平成１０年、株式会社アンプレーヌヨーロッパの起業に参加。同社取締役副社長に就任し、アンプレーヌカレッジを主宰。全国各地で「美容・ダイエット料理」「ボディシェイプ＆リラクゼーション」などからなるトータル美容のイメージアップレッスンを展開中。また、（有）エルクレアを設立し、スパ・エステサロンに関する運営・指導などを手がける。日本雑穀協会認定雑穀エキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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