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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

寒天究極のレシピ　おいしく食べて元気にやせる!

著者名 小菅陽子／著
出版者 宝島社
出版年月 2005.07
請求記号 4985/01438/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3031319092一般和書２階書庫　在庫 

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小菅陽子
498583
寒天　健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/01438/
書名 寒天究極のレシピ　おいしく食べて元気にやせる!
著者名 小菅陽子／著
出版者 宝島社
出版年月 2005.07
ページ数 157p
大きさ 19cm
ISBN 4-7966-4702-3
分類 498583
一般件名 寒天 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915024970

要旨 テレビ・雑誌で話題！驚きのダイエット力。寒天研究１０年！！試行錯誤のすえに見つけたメニュートマト寒天・寒天ごはん・寒天茶・寒天カレーｅｔｃ．。
目次 第１章　寒天の食物繊維パワーはダイエットから生活習慣病の予防まで効果あり！（日本人に増えている内臓脂肪型の肥満が危険！
ダイエットから生活習慣病までこんなにある！寒天のすごい効果　ほか）
第２章　驚きの「保形力」と「保水力」意外に知られていない寒天の“素顔”（意外に知らない、今さら聞けない寒天の基礎知識
知って驚き！寒天の意外な“素顔”　ほか）
第３章　こんなに使える！こんなに便利！寒天を毎日の生活に取り入れよう（こんなにある！寒天の楽しい使い方
種類別・寒天の使い方基本の「き」を覚えよう）
第４章　おいしく食べて、ダイエットもできる！毎日食べても飽きない、人気の寒天レシピ（毎日食べても飽きず、超簡単に作れるクイックレシピ
寒天の作り置きを使い回すラクラク便利レシピ　ほか）
著者情報 小菅 陽子
　料理研究家。かんてんレシピクラブ主宰。女子栄養大学生涯学習講師。女子栄養大学短期大学卒。洋菓子研究家の今田美奈子氏に師事し、ウィーンやスイスの製菓学校で学ぶ。お菓子と料理の教室「コンベルサッシオン」を主宰。テレビや雑誌、料理講習会など、多方面で活躍している。「かんてんレシピクラブ」では講習会や教室を主宰し、寒天を使った料理や菓子のレシピ開発を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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