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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

記憶力　(図解雑学-絵と文章でわかりやすい!-)

書いた人の名前 山元大輔／著
しゅっぱんしゃ ナツメ社
しゅっぱんねんげつ 2003.06
本のきごう 4913/00378/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3431066152一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4913/00378/
本のだいめい 記憶力　(図解雑学-絵と文章でわかりやすい!-)
書いた人の名前 山元大輔／著
しゅっぱんしゃ ナツメ社
しゅっぱんねんげつ 2003.06
ページすう 227p
おおきさ 19cm
シリーズめい 図解雑学-絵と文章でわかりやすい!-
ISBN 4-8163-3496-3
ぶんるい 491371
いっぱんけんめい 脳 　 記憶
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009913015198

ようし 深海水で作る塩、麹から手作りの漬物、地元食材のレストラン…食べることの豊かさは人生の豊かさ。
もくじ 第１章　スローフード運動がめざすこと（スローフードってなに？
スローフードの歴史　ほか）
第２章　スローライフは東京から始まる（マウンテンバイクで東京野菜めぐり
商店街に活気を呼び戻したプリンセスクラブ　ほか）
第３章　天下の台所のスローフード（保育園での栽培からホテルまで広がったなにわの伝統野菜
地域連携で注目され始めた兵庫の伝統野菜　ほか）
第４章　地域の食を守る（主食からデザートまで生まれるアイガモの田んぼ
唐津くんちとスローフード　ほか）
第５章　本物の食材を訪ねる（昔ながらの製法にこだわった塩
国内産の材料を厳選して作った醤油　ほか）
ちょしゃじょうほう 金丸 弘美
　食環境ジャーナリスト。１９５２年生まれ。全国２００か所以上の農村を取材し、農業、食材、環境問題などのテーマに取り組んできた。ニッポン東京スローフード協会設立発起人の一人で生産者セクションの代表世話人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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