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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

わたしの台所のつくり方

著者名 石黒智子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.02
請求記号 5969/00103/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131634053一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 瑞穂2931405803一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 名東3332599012一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5969/00103/
書名 わたしの台所のつくり方
著者名 石黒智子／著
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2007.02
ページ数 93p
大きさ 21cm
ISBN 4-7660-0142-7
ISBN 978-4-7660-0142-6
分類 5969
一般件名 台所 　 厨房設備 　 料理器具
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916076435

要旨 地域の食材をつかってつくる伝統のすし。今では、日本から世界へ広がるすしの文化をみていきます。小学校中・高学年向。
目次 みんなは、どんなすしをよく食べるの？
ほかには、どんなすしがあるのかな？
大むかしの人は、どんなすしを食べていたのだろう
ごはんのすしは、いつ発明されたのだろう
すしは、どんなときに食べていたのだろう
日本各地のすしをさがそう
自分たちの地域につたわるすしを、調べてみよう
ほかの地域のすしとくらべよう
いなりずしが、全国で食べられているわけは？
すしにつかわれる魚について、調べよう〔ほか〕


内容細目表：

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