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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

発見!体験!日本の食事　3 　そば・うどん

著者名 次山信男／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.04
請求記号 38/00435/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234151660じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 38/00435/３
書名 発見!体験!日本の食事　3 　そば・うどん
著者名 次山信男／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.04
ページ数 45p
大きさ 29cm
巻書名 そば・うどん
ISBN 4-591-07116-2
分類 38381
一般件名 食生活 　 そば 　 うどん
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009912006687

要旨 全国にさまざまな食べ方があるそば・うどん。それぞれ地域の特色があらわれています。ソバの育て方、そばのつくり方を紹介します。小学校中・高学年向。
目次 あなたは、そばがすき？うどんがすき？
家やまちの中から、そばやうどんをさがしてみよう
そばとうどんのちがいは、なんだろう？
そばやうどんは、いつごろから食べられているのだろう？
日本各地にはどんなそばの食べ方がある？
日本各地のそばの特徴は？
日本各地にはどんなうどんの食べ方がある？
日本各地のうどんの特徴は？
そばをつくる道具と役割を調べよう
体験！ソバを育てよう〔ほか〕


内容細目表：

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