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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

これはタダモノではない芋よ!　(食卓のなぜ学ストーリー)

著者名 大路和子／[著]
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1990
請求記号 N3838/00161/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231177890一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3838/00161/
書名 これはタダモノではない芋よ!　(食卓のなぜ学ストーリー)
著者名 大路和子／[著]
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1990
ページ数 291p
大きさ 20cm
シリーズ名 食卓のなぜ学ストーリー
シリーズ巻次 4
ISBN 4-540-89115-4
分類 3838
一般件名 いも類
書誌種別 一般和書
内容注記 付:主な参考文献
タイトルコード 1009410087377

要旨 日本人とイモの全歴史、解明。
目次 イモの珍聞・奇譚（『豊後風土記』天の授かり物！？
『今昔物語』イモがゆ
『古今著聞集』猿とイモ
『徒然草』芋頭大好物の僧都
お芋が石になるという伝説　ほか）
神に祀られた人々（長真氏旨屋
陶山訥庵
野国総管
琉球王尚寧
前田利右衛門　ほか）
イモ神事とイモ祭（イモと神話
イモの神聖性と呪神性
青芋供御
北野天満宮の「芋萸祭」
芋煮神事
芋くらべ祭）
古川柳や唄の中の風俗・伝説（思わず苦笑いの古川柳イモ風俗
伝説で笑う古川柳イモ伝説
イモ唄
狂言で表現される芋
イモ阿呆陀羅経と都々逸）
イモのＰ・Ｒ（救荒作物のイモ
イモのＰ・Ｒ書
青木昆陽の『蕃藷考』）
薬にも食物にも芋がよい（薬種としてのイモ
ヤマノイモ料理
サトイモ料理
ジャガイモ料理
サツマイモ料理
イモ酒）
イモ総論（ヤマイモ
サトイモ
ジャガイモ
サツマイモ）


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