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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ひみつの町洋食レシピ　東京・大阪名店の味が再現できる!

著者名 朝日新聞出版／編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.11
請求記号 596/12960/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932649870一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12960/
書名 ひみつの町洋食レシピ　東京・大阪名店の味が再現できる!
著者名 朝日新聞出版／編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-02-334142-5
分類 59623
一般件名 料理(西洋)
書誌種別 一般和書
内容紹介 オムライス、ハンバーグといった老舗洋食店の王道メニューから、作り置きできる絶品ソースまで、東京・大阪の愛され町洋食18店の人気メニューのレシピを紹介。店舗ガイド、洋風調味料10選なども収録する。
タイトルコード 1002310057479

要旨 オムライス、ハンバーグ…。老舗洋食店の王道メニューから作り置きできる絶品ソースまで。愛され町洋食１８店の人気メニューをシェフの監修で大公開！
目次 王道メニュー
焼く
揚げる
煮る
ご飯
港町
サイドメニュー
ソース


内容細目表：

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