感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

仏伊英メニューの読み方書き方　新装版

著者名 安部薫／著
出版者 白水社
出版年月 2024.8
請求記号 596/13268/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238496855一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13268/
書名 仏伊英メニューの読み方書き方　新装版
著者名 安部薫／著
出版者 白水社
出版年月 2024.8
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-560-09983-4
分類 59623
一般件名 料理(西洋) 　 フランス語 　 イタリア語
書誌種別 一般和書
内容紹介 フランス語、イタリア語、英語のメニューを、自信をもって読み、書けるようになるテキスト。メニューの基本をはじめ、読み書きに必要な語彙と文法規則を解説する。メニュー例、日仏伊英4か国語対照の便利な料理用語集付き。
書誌・年譜・年表 文献:p253
タイトルコード 1002410037994

要旨 レストラン・料理関係者必携！これ一冊でフランス語、イタリア語、英語のメニューが読めるようになる＋書けるようになる。
目次 第１部　メニューの基本（メニューの意味
メニューの表記　ほか）
第２部　フランス料理のメニュー（男性名詞と女性名詞
単数と複数　ほか）
第３部　イタリア料理のメニュー（男性名詞と女性名詞
単数と複数　ほか）
第４部　英語のメニュー（単数と複数
名詞の形容詞的用法　ほか）
付録
著者情報 安部 薫
　エッセイスト、翻訳家。九州大学大学院文学研究科仏文学専攻修士課程修了。ヨーロッパ文化の文学的研究から、人間生活のベースである食文化の研究に進み、料理の言語であるメニューの学習システムの開発を思い立った。中村調理師専門学校、東京調理師専門学校で「料理フランス語」を、東京ホテルビジネス専門学校、東京栄養食糧専門学校で「メニューフランス語」を教えた経験をもとに本書を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。