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書誌情報サマリ

書名

ノスタルジア酒場　東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70

著者名 イスクラ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11
請求記号 5967/00778/

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1 港2632611436一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00778/
書名 ノスタルジア酒場　東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70
著者名 イスクラ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.11
ページ数 167p
大きさ 15×21cm
ISBN 978-4-7661-3851-1
分類 5967
一般件名 酒 　 料理(西洋)
書誌種別 一般和書
内容紹介 くるみのウォッカ、ビールのカクテル、鶏肉のゼリー寄せ、にんじんとチーズのサラダ、脂身のフライ…。東欧旧社会主義国のお酒事情とカクテルレシピ、前菜・スナック・おつまみレシピを紹介する。
タイトルコード 1002410058418

目次 １　お酒事情とカクテルレシピ（旧東ドイツ
アブハジア（旧ソヴィエト・自治共和国）
ポーランド
ロシア／旧ソヴィエト
チェコ　ほか）
２　前菜、スナック、おつまみレシピ（旧東ドイツ
ポーランド
チェコ
旧ソヴィエト／中央アジア全域
アルメニア／旧ソヴィエト／バルカン半島諸国　ほか）
著者情報 イスクラ
　福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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