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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

あいちの男女共同参画　平成21年度年次報告書 　認め合う個性が輝く参画社会

著者名 [愛知県県民生活部社会活動推進課男女共同参画室／編]
出版者 愛知県県民生活部社会活動推進課男女共同参画室
出版年月 2010.10
請求記号 A367/00020/０９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235683034一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A367/00020/０９
書名 あいちの男女共同参画　平成21年度年次報告書 　認め合う個性が輝く参画社会
著者名 [愛知県県民生活部社会活動推進課男女共同参画室／編]
出版者 愛知県県民生活部社会活動推進課男女共同参画室
出版年月 2010.10
ページ数 110p
大きさ 30cm
巻書名 認め合う個性が輝く参画社会
分類 A367
一般件名 男女共同参画 　 愛知県-政治・行政
書誌種別 一般和書
内容注記 男女共同参画に関する年表:p95〜99
タイトルコード 1001010069467

要旨 一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。社会と個人とをつなぐ“食”の視点から日本近代史を書き換える。
目次 序章　食と人びと―見えない歴史の構築
第１章　一膳飯屋と都市―胃袋からみる近代日本の都市問題
第２章　食堂にみる人びとの関わり―食をめぐる政治と実践
第３章　共同炊事と集団食のはじまり―工場の誕生と衣食住の再編
第４章　胃袋の増大と食の産業化―大量生産・大量加工時代の到来
第５章　土と食卓のあいだ―食料生産の構造転換と農民・農家・農村
第６章　台所が担う救済と経済―公設市場・中央卸売市場の整備
第７章　人びとと社会をつなぐ勝手口―市場経済が生んだ飽食と欠乏
終章　胃袋からみた日本近代―食と人びとをつなぐ地域の可能性
著者情報 湯澤 規子
　１９７４年大阪府生まれ。２００３年筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学、博士（文学）。２００５年明治大学経営学部専任講師。筑波大学生命環境系准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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