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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

女性白書　2023 　戦争ではなく平和を-いのち・くらし・人権

著者名 日本婦人団体連合会／編
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2023.8
請求記号 3672/00024/２３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238300107一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00956/
書名 砂糖の日本史
著者名 江後迪子／著
出版者 同成社
出版年月 2022.7
ページ数 5,196p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88621-889-6
分類 38381
一般件名 食生活-歴史 　 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 砂糖はどのように日本へと伝わり、広まったのだろうか? 歴史研究者が料理に関わる史料を丹念にたどり、日本人と砂糖の出会いから、様々な料理に砂糖が利用され受容されていくまでを描き出す。
書誌・年譜・年表 文献:p181〜194
タイトルコード 1002210029444



内容細目表：

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