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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ひとはどのようにして兵となるのか　下 　(亜人間の文学)

著者名 彦坂諦／著
出版者 罌粟書房
出版年月 1984
請求記号 N916/02968/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231835745一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N916/02968/２
書名 ひとはどのようにして兵となるのか　下 　(亜人間の文学)
著者名 彦坂諦／著
出版者 罌粟書房
出版年月 1984
ページ数 366p
大きさ 20cm
シリーズ名 亜人間の文学
シリーズ巻次 4
シリーズ名 ある無能兵士の軌跡
シリーズ巻次 第1部
分類 916
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310020458

要旨 寿司、天ぷら、蕎麦、鰻…。江戸時代に誕生した優れた食文化。四季折々の旬の食材を創意工夫して楽しんだ江戸の人々。その歴史や伝説、名前の由来、漁法や栽培法にも触れた日本人の食の世界。
目次 第１章　春の食彩（白魚―早春の隅田川の風物詩白魚漁
鯨―幻の味になりつつある勇魚　ほか）
第２章　夏の食彩（鮎―塩焼きと蓼酢で食べる鮎の味
蝦と蟹―江戸前はサイマキとガザミ　ほか）
第３章　秋の食彩（秋刀魚―秋刀魚は目黒にかぎる
鰯―紫式部も好んだ？大衆魚　ほか）
第４章　冬の食彩（七草―新年早々なぜ七草を食べるのか
餅―正月料理に欠かせないお雑煮　ほか）
著者情報 高橋 千劔破
　１９４３年、東京都に生まれ埼玉県大宮市（現さいたま市）で育つ。６６年、立教大学日本文学科卒業。同年、人物往来社に入社。月刊「歴史読本」編集長、同社取締役編集局長を経て９６年退社。著書に『花鳥風月の日本史』（河出文庫、尾崎秀樹記念「大衆文学研究賞」受賞）ほか多数。日本ペンクラブ常務理事、日本文藝家協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 アル ムノウ ヘイシ ノ キセキ 001
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