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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

体においしい!野菜の絶品レシピ　決定版 　(主婦の友新実用BOOKS)

著者名 田口成子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.4
請求記号 596/06182/

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1 緑3231729918一般和書一般開架　在庫 
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料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06182/
書名 体においしい!野菜の絶品レシピ　決定版 　(主婦の友新実用BOOKS)
著者名 田口成子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.4
ページ数 191p
大きさ 24cm
シリーズ名 主婦の友新実用BOOKS
シリーズ名 Cooking
ISBN 978-4-07-269860-0
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 素材の状態に合わせた、おいしい野菜料理のレシピを提案。野菜の品種、選び方、新鮮なものと鮮度が落ちたものの見分け方、切り方、ゆで方、栄養、保存方法などの情報も満載。
タイトルコード 1000910103416

要旨 野菜の状態に合わせてレシピを提案。加えて、野菜の品種、選び方、新鮮なものと鮮度が落ちたものの見分け方、切り方、ゆで方など、知りたいことがいっぱい掲載されている。
目次 アスパラガス
うど
枝豆
オクラ
かぶ
かぼちゃ
きゅうり
グリンピース
ごぼう
小松菜〔ほか〕


内容細目表：

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