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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本の食欲、世界で第何位?　(新潮新書)

著者名 岡崎大五／著
出版者 新潮社
出版年月 2010.2
請求記号 3838/00493/

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1 北2731659906一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00493/
書名 日本の食欲、世界で第何位?　(新潮新書)
著者名 岡崎大五／著
出版者 新潮社
出版年月 2010.2
ページ数 207p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ巻次 351
ISBN 978-4-10-610351-3
分類 3838
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p204〜207
内容紹介 ところ変わればソバにニンニク、自動販売機からコロッケ-。元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる。
タイトルコード 1000910096207

要旨 ところ変わればソバにニンニク、自動販売機から揚げたてコロッケ―。八十三カ国を歩いた元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本の二倍エビ・カニを食べている国は？アメリカ人より牛肉好きな国民は？日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる、美味しくてキケンな「食べ歩き」に出発。
目次 ところ変われば、そばにニンニク
白いご飯が恋しくて
主食で分断される国
世界で一番、卵が好きなのは？
世界の中心と本当の牛肉
ヴェジタリアンが羨む日本
クジラの次はマグロが標的
世界に広がる麺の道
名産国は輸入大国
ハリスとペリーとハンバーガー
サハラ砂漠の食卓
故郷を追われたアルコール


内容細目表：

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