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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

研究報告とうかい　第3号(2011年)

著者名 東海市文化財調査委員会／編集
出版者 東海市教育委員会
出版年月 2011.3
請求記号 A26/00109/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235857497一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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浅倉ユキ
59637

書誌詳細

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請求記号 A26/00109/３
書名 研究報告とうかい　第3号(2011年)
著者名 東海市文化財調査委員会／編集
出版者 東海市教育委員会
出版年月 2011.3
ページ数 130p
大きさ 30cm
分類 A2643
一般件名 文化財-東海市
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:古文書でみる近世の東海市2 近藤俊夫著. 知多半島のマンボ3 松原隆治著. 石梁先生詩稿について 小野真弓著. 細井平洲の諸国人士との交遊の一風景:木曽町の代官山村蘇門(良由)との交遊を中心に 森川孝典著. 古代東海道の風景をもとめて:文学作品からのアプローチ 蟹江吉弘著. 木曽谷の記憶 小野重伃著. 長光寺寺史1 村瀬俊高著. 平洲詩話:『奥海仙舟』の成立 小野重伃著
タイトルコード 1001110070467

要旨 “おもてなしといえば肉のかたまり”というのはひと昔前の話。今は、肉や魚が珍しい時代ではありません。世の中はおいしい料理であふれかっています。でも、現代に生きる私たちにとっての本当のごちそうとは、日ごろ不足しがちなビタミンやミネラルをたっぷりと詰め込んだ、ココロとカラダを癒す野菜料理です。この本では、そんなヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜１００％のおもてなし料理を紹介しています。
目次 華やかパーティ（ランチ＆スイーツパーティ
くつろぎのラグパーティ　ほか）
和のおもてなし（居酒屋風パーティ
ありあわせで、小皿パーティ　ほか）
隠れた主役、サラダ（カリカリ揚げごぼうとお豆腐のサラダ
わさび風味の押し麦入り根菜サラダ　ほか）
フィナーレは、やっぱりデザート（エディブルフラワーのゼリー
りんごの薔薇　ほか）
著者情報 浅倉 ユキ
　ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅｒ〜ｋｉｔｃｈｅｎ」（アナザー・キッチン）を主宰。女の子２人、男の子１人の母。楽天ブログ「浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん」が大好評。また、カフェグローブでの「ゆるベジなキッチン」の連載では、ワーキングウーマン向けの超簡単レシピを紹介している。ｍｉｘｉの「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュニティは、生徒さんどうしが交流したりと大盛況(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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