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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

手づくりで!自慢のMy調味料　(NHKテキスト)

著者名 真藤舞衣子／講師 日本放送協会／編集 NHK出版／編集
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
請求記号 596/12613/

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1 西2132623212一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12613/
書名 手づくりで!自慢のMy調味料　(NHKテキスト)
著者名 真藤舞衣子／講師 　 日本放送協会／編集 　 NHK出版／編集
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
ページ数 71p
大きさ 26cm
シリーズ名 NHKテキスト
シリーズ名 NHKまる得マガジン
ISBN 978-4-14-827321-2
一般注記 Eテレ 2022年10月-11月
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002210048551

要旨 集団的カリスマ、集団的汚名の神話はいかにして創られるのか。架空の町ウィンストン・パーヴァを舞台に展開するエリアス「定着者‐部外者関係」の理論。
目次 序論　定着者と部外者に関する理論的エッセイ
第１章　手順の検討
第２章　発展中の近隣関係
第３章　第一地区と第二地区の全体像
第４章　第二地区の母親中心の家族
第５章　地元の連合体と「古い家族」のネットワーク
第６章　第三地区の全体像
第７章　ゴシップに関する観察結果
第８章　ウィンストン・パーヴァの若者たち
第９章　結論
補遺１　一体感の社会学的側面
補遺２　「社会構造」と「無規範」の概念に関する注釈
補遺３　「家族」と「共同体」の関係
著者情報 エリアス，ノルベルト
　１８９７年ブレスラウ生まれのユダヤ系ドイツ人社会学者。ブレスラウ大学を経てハイデルベルク大学でリッケルト、ヤスパースなどに哲学を学び、アルフレート・ヴェーバー、カール・マンハイムの下で社会学の研究に従事する。フランクフルト大学に移り、マンハイムの助手として働く。ナチスに追われフランスやイギリスに亡命。１９５４年５７歳でレスター大学社会学の専任教員に任命。レスター大学を退職した後にガーナ大学社会学部教授として招聘(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大平 章
　１９４９年広島に生まれる。７２年早稲田大学第一文学部英文科卒業。８０年同大学大学院文学研究科英文学専攻博士課程満期修了。９０年および２００１年ケンブリッジ大学ダーウィン・カレッジ客員研究員。現在、早稲田大学国際教養学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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