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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

石原結実の食べ物健康事典　食べ物と自分の体質の「陰陽」を知ると、いいことがいっぱい!

著者名 石原結実／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2005.09
請求記号 4985/01449/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2931289819一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01449/
書名 石原結実の食べ物健康事典　食べ物と自分の体質の「陰陽」を知ると、いいことがいっぱい!
著者名 石原結実／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2005.09
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-537-20394-3
分類 498583
一般件名 食品 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915036522

要旨 野菜、果物、魚介類、肉、卵などあらゆる食べ物について、陽性（体を温める）か陰性（体を冷やす）か、または間性（温めも冷やしもしない）かに分類し、種類別に、それらの食べ物をどう調理して食べればもっとも健康増進や病気の予防・改善につながるのかを詳説。
目次 １　陰陽でまるわかり！体が求める食材エネルギー
２　食べ物健康事典　野菜・キノコ・ナッツ
３　食べ物健康事典　穀類・豆類
４　食べ物健康事典　魚介類・卵・肉
５　食べ物健康事典　果物
６　食べ物健康事典　飲み物・調味料・加工食品
著者情報 石原 結実
　イシハラクリニック院長、医学博士。１９４８年、長崎市生まれ。長崎大学医学部を卒業し、血液内科を専攻。同大学院博士課程修了。難病治療の食事療法で世界的に知られるスイスのベンナー病院や、長寿村で有名な旧ソ連のコーカサス地域（グルジア共和国）などで最新の自然療法を研究。現在、にんじんジュースなど、東洋医学を取り入れた独自の食事療法を指導。診療所のほかに、伊豆高原に「にんじんジュース断食」で健康増進を目的とする保養所を開設。テレビ番組でのわかりやすい解説でも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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