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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

お茶はなぜ体によいのか　カテキンパワーの秘密 　(ポピュラーサイエンス)

著者名 黒田行昭／共著 原征彦／共著
出版者 裳華房
出版年月 1999.11
請求記号 4985/00422/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3130780376一般和書２階書庫　在庫 

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498583

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00422/
書名 お茶はなぜ体によいのか　カテキンパワーの秘密 　(ポピュラーサイエンス)
著者名 黒田行昭／共著 　 原征彦／共著
出版者 裳華房
出版年月 1999.11
ページ数 166p
大きさ 19cm
シリーズ名 ポピュラーサイエンス
シリーズ巻次 211
ISBN 4-7853-8711-4
分類 498583
一般件名 茶 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p162〜163
タイトルコード 1009819049847

要旨 本書はできるだけ科学的な資料にもとづいて、お茶のがんや生活習慣病を始めとする多くの病気の予防効果や、お茶を利用した殺菌、酸化予防効果などについてわかりやすく解説しました。
目次 １章　日本のお茶
２章　お茶の病気予防効果
３章　生活習慣病とお茶
４章　感染症とお茶
５章　お茶の殺菌・酸化防止効果
６章　お茶のおいしい飲み方
７章　茶カテキンの食品や産業面への応用


内容細目表：

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